Humedad

El higrómetro es un instrumento que mide la humedad relativa del aire, es decir, la relación entre la humedad absoluta, definida como la cantidad de vapor de agua presente en la atmósfera en un instante dado, y la humedad de saturación, que es la cantidad máxima de agua vapor que puede estar presente a una temperatura y presión determinadas. Ambos se expresan en términos de peso de vapor de agua por unidad de peso de aire seco y, por lo tanto, son adimensionales. Mientras que la humedad relativa, también adimensional, se expresa en porcentaje como la relación entre las dos humedades absolutas. Los principales campos de aplicación de la tecnología de medición de la humedad son la industria farmacéutica y alimentaria, la tecnología de aireación y aire acondicionado (HVAC), los procesos de secado y almacenamiento. La medición de la humedad también es un tema fundamental para la meteorología, y los registradores de datos o instrumentos de medición de la humedad también se utilizan en archivos y museos. A menudo, además de la humedad, también se mide la temperatura; por esta razón, la mayoría de los instrumentos de medición de humedad también detectan la temperatura.